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池記雲呑麺家(chee kei wonton noodle shop)

香港行きに備え情報収集中。
今回は(も)初香港という夫妻同行旅につき旦那が念入りにプランニング(笑)なので私も少しはね・・・。

過去画像を見ていたらまだUpしていなかった店があったので追加。

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銅鑼灣のタイムズスクエアの近くだったはず。実は他の店を探していてみつけて入った店。小奇麗なお店です。写真にうつりこんでいる和男(じゃなく和興でした)の看板が気になるな~。ミシュラン香港版にも紹介されていたようで店内にその記事が紹介されていました。


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右:蝦ワンタンは何処に?先にのびてしまう麺を食べさせる魂胆だとか否か??
左:底から出してみました。やはり見た目もこちらがいいですよね~。

化学調味料は未使用だとか・・・。正直今まで食べた店では何処の店がうまい!って決められない。
ぷりっぷりの蝦はお約束だし、スープも飲み干せるくらい美味しく塩分も強くなし。

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はずせない油菜は芥蘭でした。湯がいた青菜にオイスターソースをかけただけなのにいける!

時間帯によってセットメニューになっていてこの時もセットで薦められました。ドリンクもついてお得だったかと。

次回は何処で雲呑麺を食べよう?

by warna-warni | 2010-12-06 15:10 | hongkong | Comments(0)