くせになるEmping Belinjo

お酒バトンのマヤの画像のつまみにちらっと見えるチップス。ほのかな苦味がこれまたあとをひくんです!このチップスはじめて食べた時は、クルップ・ウダンのほうが美味しい~と思ったのですが、食べているうちに慣れてくるのかいつのまにすっかりはまっていました。日本でインドネシア料理を食べる時、このチップスが出てくると私の中ではかなりポイントアップ(笑)
その名も"Emping Belinjo"(ウンピン・ブ(ベ)リンジョ)

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ブリンジョ(おそらく写真の植物でしょうね)という実からできるチップ。薄いのですぐにあがります。中華なべにごくごく小量のゴマ油をひいてあげてみましたが、いれたらすぐふくらみあっというまにできあがり♪そこにクサンバの塩をぱらっとふって出来上がりです。
ビールがすすむ事受けあいです。うまうまでした。
チップは本当に薄いのでかなりの量が入っていて楽しめます。お値段マタハリでRp20,500也。
ちょいとかさばり重さもありますがおみやげにもいいですよ。

実は、今回コーヒー豆やら赤米やら重さがあるものばかり購入してきました・・・・。その分雑貨等の買い物をしなかったので帰りの荷物の重さ非常にめずらしくふたりで40kgですみましたが・・・。
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by warna-warni | 2006-03-27 22:43 | bali macam-macam | Comments(10)

Commented by franny55 at 2006-03-28 02:23
ただいま〜。おぉ、これって売ってるんだね。
前にどっかで食べて不思議な苦みだなーって思ったんだけど、なんかドングリみたいな実なのね。
下のバティックもステキだわ。
わたしもチレボン、好き好きです。
Commented by warna-warni at 2006-03-28 22:31
ふらにどの
おかえりなさい~!このチップス他にも種類あると思うよ。手軽に揚げられるのでおつまみに最適です。
バティック素敵でしょ?実物見ればそのよさがよりわかると思うわ。バティックめぐりの旅にも惹かれています。
Commented by さくらこ at 2006-03-30 20:26 x
ゴマ油で揚げるの、おいしそう!
海の塩は何に使ってもめちゃうまですよね。
玄米+塩+赤米+小豆で炊いたり。桜色になってキレイ。

チルボン、すっきり・かわいい柄にきれいめの色で、サロンに巻くの好きです(高価な品は無理ですが・・)。
馬のスタッフの制服、チルボンですよね?
Commented by tantanutan at 2006-03-30 21:11
どもー!私もこれ大好きでビールのお供に大活躍しております!(ちょっと苦い感じがいいんですよね!)
自分で揚げると油の品質&状態も安心してたべらるのもいいですね(^^)

うー今飲んでるビールのおつまみに食べたいなぁ...
Commented by TOMOTAN at 2006-03-30 22:23 x
アタシも最初コレを食べた時、相当悪い油で揚げてあるか何かが間違っているハズだと思ってました。(笑)
それが、ある時急にこのおいしさに目覚めてしまったのですわ。
ビンタンにはこのほろ苦さがよく合いますよね。
マヤのスナックのセレクトってめちゃ好きです。
ちょうどいいあんばいの物が数種入っててビールが進みますねぇ~。
Commented by mari-kuma at 2006-03-31 20:46
こんばんは~♪
ウンピン、私も大好きです。
お酒はあまり飲まないけど、それでも止まらないおいしさ!
売ってるんですね。
次回、いつか分からないけど、私も買いたいな~。。。
Commented by warna-warni at 2006-04-01 16:31
さくらこさん
クサンバの塩は本当に何にいれてもウマウマです♪そろそろ在庫がきれるのですよ。在庫補充のためにもいかないといけないかしら~? 東部に。赤米いれてまだごはん炊いていないのですが(家事してないのがバレバレ)黒米をいれてご飯炊いてもお赤飯のような感じになるので、赤米の場合だとピンク色になるのですね~。
馬の制服そうでしたっけ?記憶が・・・。再度検証してきますわ~(笑)
Commented by warna-warni at 2006-04-01 16:36
たんたぬたん
ビールの相棒ですな。これけっこうあとひきますよね?
次回渡バリのおみやげリストのぜひぜひ加えてくだされ~!私も出発まであと1ヶ月。
Commented by warna-warni at 2006-04-01 16:42
TOMOTAN
悪い油ね~、たしかにクルップ系で苦味を感じるものってあまりないかもしれない。はじめ??でも知らないうちにハマってしまう味。ヤバイ、ビンタン飲みたくなってきちゃいましたー!
マヤのつまみ私の場合小腹がすいて、イッキ食いしてしまいましたの・・・。↓はちょうどアフタヌーンティーがはじまる少し前の時間です。
こちらのアフタヌーンティー、紅茶の種類の多さにはびっくり!ブガワンギリにも負けてなかったわ。
Commented by warna-warni at 2006-04-01 16:44
マリくまさん
ようこそ~。マリくまさんアルコールは駄目だったのですね。
ウンピンぜひぜひ次回購入してみてください。他にも種類があると思われます。