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Amanjiwo~The Dining Room朝食編

Amanjiwo滞在中は、食事はすべてホテル内でいただきました。
ボロブドゥールや買い物・散歩へ出かけた以外はホテル内で過ごしていたので、
結果そうなっちゃいました。

味については、見聞しているかぎりいい評判を見聞きしていなかったのですが(Amanって相対的にそんな気がするのですが、ナゼなんでしょうね~?)私的には全く問題ありませんでした。現GMのショーン氏が元アマヌサのシェフ出身ということも影響しているのでしょうか?

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クレッセント型のレストランは天井が燻したような銀箔で覆われた曲線美なレストラン。
黒のオベリスクを中心にシンメトリーに配置されています。


どちらかというと直線美にひかれる私ですが、ジヲとFSサヤンのレストランは文句なしに素敵!

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籐のいすも同じ銀色、黒のテラゾを使用した真鍮製テーブルでのテーブルセッティング。
もちろんジョグジャのバティックの布がアクセントに。
実際に座ると、紺色のバティッククッションを背もたれとの間にセッティングしてくれます。


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カプチーノ越しかすかにボロブドゥールが見える。


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もちろん定番シルサックジュース。ジヲはパンが美味しかった!


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この日は、私はエッグベネディクトをチョイス。
オーランデーズソースが、絶対高カロリーだろーなと思いつつも、
ポーチドエッグにひかれついつい頼んでしまう。
ハムだったけど美味しかった。


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相方はまたまたJIWO fried egg・・・。


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こちらは、金箔のマハーバーラタのワンシーン。もちろん両サイドに飾られています。


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ボロブドゥール遺跡にありそうな彫刻のタイル。


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雲が多いながらもレストランから見えるジャワ富士。


レストラン編続く・・・。

by warna-warni | 2007-06-24 13:46 | yogyakarta&borobudur | Comments(4)

Commented by tidakapa-apa at 2007-06-24 15:39
朝食からお行儀良くって感じになりませんでしたか~★
貧乏性な我が家では朝からガツガツいかないと・・・(涙)
でもこの景色が目の前に広がってるんだと思うとええねぇ~
パンが美味しい朝食はお気に入りです。
Commented by warna-warni at 2007-06-24 20:49
ぱうだーさん
はい、普段と違って、背筋がのびて行儀よくなりますよ~(笑)
私は、朝はすぐにエンジンかからないので、いまいち食欲ないんですわ。
だから、好きなものを好きなだけ注文できるとしても残念ながら
量はそれほど食べられません・・・。
ジヲは、デニッシュが特にうまっ!でした。もちろんサクサクです。

Commented by bettina777 at 2007-06-26 22:26
うーむ、何もかもが上品ですわ、ジヲの朝食。
ここでのシルサックジュースは格別でしょうなぁ。エッグベネディクトの
ソースも見事なツヤでいかにもなめらかでおいしそう。
トーストの耳もカットされてるんですね、さすが!

さて、カユジン、最後の最後で文中リンクをた~んといただきました。
いつも事後報告でごめんなさいませー。
Commented by warna-warni at 2007-06-27 00:35
ベッティーナさん
はい、量も上品どす~。(って私にはこれくらいで充分です。)
ここで飲むシルサックジュースはまさに格別!なぜバリではメジャーじゃないのかな?って思いました。
だって、ジョグジャの普通の街のワルンでいただいたのがそもそものはじまりだったし。それも全くなにも知らずに、チョバってみようという好奇心からですけどね・・・。
いやいや、リンクありがとうごぜーます(ぺこり)