こんばんは。暑い日が続いてますね。
今日帰りに耐え切れず、途中下車してショットバーでビールを飲んで帰ってきてしましました(笑)というのは、半分本当で半分作りです。友人とちょっと軽く寄り道したんです。
でも、目指したお店が跡形もなくなくなっていたんですよ・・・。ショックでした。
先週ですが、友人と久しぶりに渋谷にあるトルコ料理のお店に行ってきました。
トルコ料理ってたしか世界三大料理のひとつでしたよね?
なぜそう呼ばれているのかは理解していないのですが、地中海とアジアがミックスされたような(スパイスが効いてますよね。)お料理で私はわりと好きなんですけど。(雑食性ですので、
ほぼ何でもいけます。もちろんゲテモノ系は一部不可ですけど。)
この店に行ったのは2年ぶりくらいだったのですが、お店の雰囲気が変わってました。
シェフも変っていたような気がします・・・。
いただいたメニューは、チョバン サラダ(トマト・ピーマン・きゅうりのオリーブオイルマリネのサラダ)、アジュル エズメ(細かく野菜をたたいたピリ辛ペースト、トルコパンにはさむと美味)、アダナ ケバプ(羊のソーセージの串焼き。スパイスが効いて美味)。
アニス酒であるラクをちびちびと飲みながら、いただきました。
なぜトルコ料理だったかというと実はバリへ行った時、食べたお料理のつけあわせについていたアニスがきっかけだったんです。
これはインドネシア料理であるレレ・ゴレン(なまずのから揚げ)の臭み消しについているハーブだったんですね。(インドネシア語を忘れてしましました・・・。)
そのアニスがきっかけでトルコ料理を食べにいこうという話になったんです~。
こうやってひとつのことから話が広がっていくのでした。
そして店主にとって、トルコも一度行ってみたい場所であります。
トルコのビールEFES