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タグ:食@時に日本 ( 63 ) タグの人気記事

Kaffir Lime

表参道裏にあるタイ料理に行ってきました!
ウッディーな店内にはタイ映画のポスターがはられてあり、
場所がら多人種が集いさながらタイの食堂のよう。
料理にはこぶみかんが沢山使われていて。
また気にいったタイ料理の店が増えてうれしい。
iphoneを購入したので初投稿してみます。
画像のアップがわからないので後で追加します(笑)
→まだ直接どうやっていいのか?なので、結局PCに画像を取り込んで・・・、PCから追記です・・・。

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辛さは辛すぎることはないけど、しっかりとパンチは効いていて。
どの料理も美味しかったです。クンシン菜のサラダ(生では初めて)が変わっていてこれまた新しい発見でした!

*画像は液晶で見ているかぎりは綺麗なのですが・・・。やはり300万画素しかないのでPCで見るとイマイチ・・・でした。
ただシンプルなカメラ機能のみだけど接写には案外強いです。

食事前には・・・

by warna-warni | 2010-02-05 19:36 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(6)

Baliに思いを馳せ、そして・・・

いまさらになってしまいましたが・・・。
先々週末、CIBの"南国曼荼羅"開催に久しぶりに遠方からも友人が上京して大勢の友人達が集まりました。

私は昼の部は仕事につき残念ながら参加はできなかったのですが夜の部より参加です。

渋谷の鶏料理が美味しい店で宴会!
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どちらかというとレバーは苦手部類・・・。だけどここのレバーは新鮮なので、串焼きもレバサシも美味しくいただけます。
幻の白レバーは超限定につき友人が事前に予約をしてくれました♪
そして何度かこの店には訪れてはいるものの(画像はないけど)、ようや~く"水炊き"もいただくことができて。
コラーゲンた~っぷりの鍋は〆の麺まで本当に美味しく、肌もぷるぷるしっとり(ホントか?)
もちろん心もぷるんぷるんに潤って、新年早々とっても幸先よい新年会となりました。

そして翌日最終日夕方になってしまいましたが"南国曼荼羅"へ。
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まず目に飛び込んだのは、故きんた氏の写真。
愛情いっぱいあふれているアルの写真がやはりせつない・・・。
きんたんの写真も飾ってあるかな?とは思っていたけど、実際に見るとなんとも言いがたい感情が湧き上がってきます。

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そしてBフォトに入賞された方々の写真の他に応募した全作品も展示するよ~!とあらかじめ聞いていたので、事前準備もさぞかし大変だろうなとは思っていましたが・・・。
結果とっても!素敵な展示会でした。それに個人的にお気に入りの写真も拝見できてよかったですし。
時間があまりなく昔の懐かし~い雑誌類や本をゆっくり拝見できなかったことが残念でした。

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夜の宴の部で一緒だったともたんに遅ればせながらTBいたします。

by warna-warni | 2010-01-27 22:44 | 日々sehari-hari | Comments(8)

自然派Wine@Cave de Lune 

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フラニー嬢とプチ新年会。
新年会らしく行ったことないお店にしようということで選択はフラニー嬢にお任せして、
東京タワー近くのCave de LUNEという自然派のワインバーへ行ってきました。
こちら杉本彩さんも雑誌でお気に入りのお店として紹介しているらしい。
オーガニックにこだわったワインバーに行くのは初めて。
しかもほとんどがフランス産。

東京タワーも2010バージョン!



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by warna-warni | 2010-01-18 21:59 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(2)

タッカンマリ♪

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新大久保の"てじまぅる"にタッカンマリを食べに。
大の韓国通の友人にソウルに行ったらはずせない~♪と教えてもらって、
相方が現地で食べたものの中で一番美味しかったと。

鶏一匹とじゃがいもにネギという非常にシンプルな鍋なのだが、あっさりしていて美味しい♪
塩・ニンニク・唐辛子・他に醤油・酢・マスタードなどを好みで味付け。

塩&ニンニクのシンプルなのが美味しい。

出汁がいいんでしょうね!〆のうどんが生麺で塩が効いていてこれまた美味。
すべて食べつくしました。

これを食べるためにソウルに行きたくなりました!

by warna-warni | 2009-12-05 09:26 | 日々sehari-hari | Comments(6)

ココは何処でせう?

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この緑豊かな空間・・・なんと東京丸の内。9月にオープンした【BRICK SQUARE】です。
オープンしてまもなくの頃さくっと出かけてきました。

お店はちょーっと見ただけですが・・・エシレバターの専門店はさすがの売り切れ・・・。
バターも品薄・・・。そしてあらためての値段の高さに驚愕!parisで購入してきてよかったな!と。
日本初のジョーマローンの路面店もオープンしてました。

この時は友人と食事に・・・。本当は別のレストランへ行く予定が、カジュアルにすませたい気分だったので
予定を変更し、
以前アポなし突撃でふられた経験のある青山の【琉球チャイニーズTAMA】がブリックスクエアにも!
ってことで、こちらで。
BIOワインと自然派野菜を使用したお料理が楽しみ!
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お箸が沖縄な気分

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豚と鶏のパテ

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グラスで白を1杯だけいただき、ワインは友人におまかせで選んでもらい1本勝負!だったので赤。
お店の人に相談しつつ選んだものはなんとモロッコ産のシラー100%。TANDEM。
バランスもよく美味しいワインでした。
他に蒸し野菜などをつまみつつシラーにあう料理ってことで
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お約束ラムちゃんグリル
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そして意外にも!ソーミンチャンプルーをお奨めされました。
たしかにあう!おそらく秘密のものが隠し味になっているものかと・・・。

気軽に飲んで食べて喋れる店って大好き!お店の方も感じよかったから(ココ重要)リピート店入り。

by warna-warni | 2009-10-26 00:00 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(4)

ミ・レイ(MY-LE)@蒲田

東京における美味しいベトナム料理屋として誉れ高い蒲田にあるミ・レイ。
3,4年越しにようやーくお店に行くことができました。
しかも2週間前たまたまキャンセルが出たから予約がとれたらしい・・・。
ミ・レイを予約してくれたのは食べることが大好き!アジアも大好き!な友人。ありがとう~!
ここ数年このメンバーの会食は必ずといっていいほどアジア飯です。

食べた感想はまずは評判いいのも至極納得!
べトナムには一度も行ったことはないし、ベトナム料理に詳しいわけでもないけど、
今まで私が食べたベトナム料理の中ではハイレベルであることは間違いなし!と思いました。
蒲田という失礼ながら地味な場所にありながらひっきりなしに客足が途絶えないこと。
そして長きに渡って予約が取りにくいことからも人気店ということがわかりますしね。

このミ・レイ蒲田のピンク街にあり、店の前はラブホという抜群の(笑)ロケーション。
窓側の席だったのでブラインドの隙間からもネオンもちらほらと見え・・・。
渋谷の月世界とまわりのロケーションが酷似していて笑えました~。

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まずは333でカンパーイ!

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牛肉とレモングラスのサラダ
青いパパイヤのサラダと迷ってこちらに。これめちゃくちゃうんまい!レモングラスはどこに入っているかは?ですが、肉とセロリやナッツ・パクチーにミントのコンビネーションにやられました・・・。
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春巻き&海老団子のコンボ

ライスペーパーを霧吹きでしっとりさせ盛りもいい生野菜と一緒に巻いていただきます。
ドクダミやミント・パクチーもケチってなく頑張っていると思います。現地ならもっとボリュームあるのでしょうけどね。
イサーン料理やチェンマイの生野菜がたっぷりとサーブされる流れと似ているかな?

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ヘチマの炒め煮
塩味であっさりしていてやさしい味わい。家庭の味と紹介されていました。箸休めにぴったり。
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バインセオ

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焼肉とスペアリブのせごはん
私はこの前でギブアップ・・・。
少しだけ食べましたが、スペアリブの濃い味を混ぜて食べるご飯が後引く感じでした。
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デザートのチェー集合!私はライチとドライフルーツのチェーを。

ベトナム料理ってタイ料理のような辛酸甘の主張がなく全体的にのっぺりした淡白な印象かな?と思っていて実際にヌクマムを利用している以外はそうだと思うのだけど、美味しいな~って。
とはいえここの料理は化学調味料も使われないと思われるし・・・。
アチャールのような甘酢(ちょっぴり辛い)のタレをつけつつ食べたせいかな~。

ただ惜しいのはアルコールの品揃え。カクテル類などいろいろと用意されてはいるけどワインがなーい!
ぜひともおいてくださ~い!!(笑)

私にとってはけっして便利な場所とは言いがたいのだけど、ベトナム料理を食べるならまずはココははずせないなと思いました。
メニューも写真付でわかりやすいのもポイントアップ。写真がない時はイラストも。
ちなみに一皿のボリュームがあるので(フォーなどの麺類以外は一皿1000円前後位から)ふたりだと2皿で充分にお腹いっぱいになりそう。
最低三人以上で行った方がいろんな種類の料理を楽しむことができるはずです。

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ブレてますが、このマンションの2階がお店です。
店内は想像よりも小綺麗でしたし、お店の人もこちらから要求する前に取り皿をマメに用意してくれて気が利いていました。

by warna-warni | 2009-09-07 20:36 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(4)

隠れ家ワインバー

こじんまりとしたワインのお店に行ってきました。

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まずは岩ガキと泡セットをオーダー!
本来ならカヴァと岩ガキでとのことらしいけど、前日開栓したロゼシャンパーニュがあるので
同じ値段でOKとのこと。そもそもグラス1杯の値段が岩ガキセットと同じくらい。
前日開栓だろうが喜んで!久しぶりの生ガキ!おおぶりで美味なり。&シャンパーニュで幸せ!

その後はラングドックの白。“ヴィオニエ・ド・クープ・ローズ”
ヴィオニエというラングドック特有の葡萄の品種らしいです。
はじめ一瞬だけど燻したような香りがきて、蜜のような甘い香りとフルーティーな香り。
味もしっかりめで久しぶりにこれは美味しいと思えた白ワイン。
(アルゼンチンのテーブルワインな価格にもかかわらずかなり美味しいシャルドネ!と思ったアラモスと似ている。これいいよ!◎◎ちゃん!見てるかな~?)

野菜のバーニャカウダと豚のリエット・マグロのカルパッチョなどをいただく。

赤はブルガリアのメルローを!
初ブルガリアワインだったけど、香りがとっても華やか!ベリー系の香りかな?
グラスもブルゴーニュタイプの幅広グラスだったのでなるほど!
あまり重くなく、かといって軽すぎず、この時期にはぴったりなワインで満足!

a0036499_22573643.jpgなんとか豚のポークソテーは岩塩と胡椒、柚子胡椒であっさりと。
シンプルな味付けだけど豚ってなーんて美味しいんでしょ!バビ ブラボー!と心から思う。
そしてペンネアラビアータを〆で。



居心地もよくすっかり長居してしまいました。場所と店名は・・・内緒です・・・。

by warna-warni | 2009-08-06 23:11 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(4)

Lunch@The Peninsula Tokyo

“2009年ザ・ペニンシュラ東京からの贈り物”と銘打って7月6日からいろいろとキャンペーンを行っているペニンシュラに初めて行ってきました。
元々あまりアフタヌーンティー好きという女子度(淑女度?)は高くないですし・・・。
たまたま約1年ぶりに会う友人と東京駅界隈でランチ場所を探していてこのキャンペーンを見つけただけなんですけどね・・・。

The Lobbyでランチ3品で2009円(サ別)という影響もあってか残念ながら予約席はいっぱい。
但し聞くところによると予約席はごく一部しか用意していないとのことでしたので、当日にかけることにしました。

土曜日だったので、ランチ開始の11:30前に着きましたがすでに人が並んでいた模様。
先に到着した友人が並んでいてくれたおかげでそれほど待つことなく(間隔をあけて余裕をを持って案内しているよう)10分ほど待って席につくことができました。

7月中は、マドンナのプライベートシェフ経験があり、マクロビオティックを気軽に取り入れる“プチマクロ”を提唱する西邨マユミさんという方の3品のコースメニュー(2,800円)もいただけて、これにしてみようかと・・・と思っていたのですが・・・。
結局は、2種類から前菜・メイン・デザートを選べ、コーヒー・紅茶付の2,800円のコースにしました。
その理由とは・・・“食前酒”付だったからなんですけどね(笑)

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食前酒はスパークリングワイン~オーストラリアのグリーンポイントのロゼでした~、サーモンのニース風サラダ。
食前酒は他に白・赤ワインなどが選べました。
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メインはサーロインステーキにゴルゴンソーラ風味のほうれん草のフィットチーネとドライトマトが添えてありました。
まさに直球型メインなんだけど、こちら素直に美味しかったです。
友人がいただいた白身(スズキって言っていたかな?)のソテーガスパチョ添えも美味しかったそう。
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デザートははじめ豆乳のアイスとフルーツをお願いしていたのですが、豆乳アイスがなくなってバニラになるとのことだったので、ビターチョコレートムースをいただきました。
このムースはもう少し濃厚な感じが個人的にはよかったかな?

不定期らしいのですが、メニューは8月に変わるとうかがいましたので、またこのプラン利用したいなと感じました。

2009円ランチよりこちらの方が断然お得な気がします!

14時すぎ、食事が終わり、地下のブティックを見るために階段へむかうと・・・。ずら~と階段にそって人が並んでいました。ランチは14時で終了のようなので・・・今度はアフタヌーンティー待ちでしょうか?

香港のペニンシュラでも人の多さにびっくりしましたけど、東京も???定かではありませんが・・・。
それから共通してどちらもロビーはあまり広さはないんだな~と思いました。
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そしてこのお花のゴージャスなこと!生のお花をこれだけ使用しているなんてさすがペニンシュラ!
ユリ・ヒマワリ・シンピジウムの組み合わせなんて想像したことなかったけど、これだけ大きな花瓶生けならありだな・・・と。オンシジウム・ビバーナムにヘリコニアと夏のお花を沢山集めてます。
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バブーシュがまた1足。

ランチの後はお買い物♪
私はコンランショップでセールになっている花瓶を購入したのみですが、
彼女は出会ってしまったらしく、アンティークウォッチを即決でお買い上げ。
昨年も同じ店でアンティークウォッチを見たんだよね・・・。
けっして安いものではないのにその潔さったら!私も買い物は即決派の方だけど、これは迷うだろうな~と。
でも彼女が購入したものは私も実はひと目見て素敵と思ったもの。だってパッと見て絶対にそのブランドとはわからないものだし、50年ほど前のものなのにものすご~くモダンなデザイン。その時計に粋を感じました。

昨年大きく転換期を迎えてしまった彼女の話を聞き大いに刺激を受けた休日でした。

by warna-warni | 2009-07-26 09:29 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(4)

ゆっくりと平日ランチ

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梅雨開けましたが、まだ梅雨明けしてない天気のよかった平日。
午前中で仕事を切り上げて丸の内をフラフラ。
SHOPPINGもしつつ、エノテカのTHE LOUNGEでパスタランチを。
有機野菜のサラダもたっぷりあるし、ズッキーニとイカのリングイネも美味しい。
これにパンとドリンク付という内容でした。
通常のランチよりはもちろん割高ですが、働いてるべき時間にサボって
自分の時間が持てるという贅沢がとってもうれしい。

ちなみに隣のShopがまんま“ワインセラー”。
開栓料はかかるもののもちろん購入したものをTHE LOUNGEにて楽しむこともできるそうです。
それなら美味しいワインも手頃に楽しめますね。

話は変わって・・・(半分愚痴入ってますのでスルーしちゃってください)

by warna-warni | 2009-07-17 23:50 | 日々sehari-hari | Comments(4)

やさしい味に集う夕べ

以前にもUPしたココ
ちょうど1年ほど前に初めて行った店だったようだけど、それから何度お店に行ったかな~?というくらい
お邪魔している店。
だって美味しい野菜とやさしい味の料理(でも四川風となると辛さは容赦ありません!)に
ビオワインがいただけるだもん~!
そして予約しても2時間制というヤボなことをしないのも好きな理由のひとつ。

そんな店に久しぶりに友人達が集合~!たくさん集まるとといろんな種類の料理をいただけていいわ~。

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有機野菜のサラダには雪塩に辛みそにバジルマヨ付。蒸し野菜には塩・山椒・唐辛子塩?の三種。
細切り豆腐の香草和えにマコモダケと海老の海鲜酱。
他にもヨダレ鶏やら茄子の土鍋煮込みや蒸し餃子にコラーゲン鍋などとにかくいろんなものをいただきました。

友人の一人は店の名前を忘れて"新世界"とか"別世界"とかで検索したとか(笑)
どんなところがひっかかったのかは定かではありませんが、他の店にいかずに無事たどり着けたようでなにより!

笑いすぎ、楽しすぎで、疲れを発散できたのかアルコールのまわりもいつも以上に早かったようで・・・。
この日は久しぶりに電車を乗り過ごすという失敗をしでかし(大汗)
その後事件もあったのですが無事に帰れてよかった。楽しすぎても飲みすぎ注意@自戒

ともたんがもっと綺麗に料理の画像をUpしてます。

by warna-warni | 2009-07-09 21:55 | 飲み食い minuman&makanan | Comments(4)