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ランチでお邪魔

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滞在回数もおそらくバリでは一番数多く、食事だけの利用を含めれば10回以上は行っているであろうココ。

そしてやはり10年以上の年月を経てもいつ訪れてもこのホテルに流れている
あくまでもゆる~くかつクリアな空気は変わらない・・・。

そういえばこのホテルで雨だったという体験はそうないかもしれない・・・。

空高くのびのびとした椰子、澄んだ青い空、群青色の海、太陽の光で映えるまばゆい白い回廊、
その太陽に照らされた美しい緑の芝、そこに影を落とす椰子。

この先もずぅーーーと変わらずにいてほしい。

そしてこのホテルはいろんな縁を紡いでくれたホテルでもあり~。

Alila Manggis@2011.02

この先もう10年、20年と経ても訪れることができればいいけどな・・・。

by warna-warni | 2011-05-29 11:48 | bali hotel | Comments(4)

Alila Manggis :追記 アダンとの関係

同じく何度もリピーターでありマンギスを愛してやまないSちゃんから昨日聞いて見た田中一村のアダンという絵。(晩年奄美に住んでいた画家だそうです)

たしかにマンギスの海を彷彿とさせる絵でした。 
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こんなイメージだよね、ね??

by warna-warni | 2010-09-05 17:31 | bali hotel | Comments(2)

Last day's Alila Manggis

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3泊とはいえども1日目はないに等しいのであっというまの最終日の朝。Hari ini cuacanya baikでございます!
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朝はBubur Masukをいただく。ターメリックの効いたブブール。見た目より意外とやさしい味わい。やわらかな茄子がた~ぷり。そしてモヤシのトッピング。美味しかった!
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古典的かもしれないけどシンプルな極楽鳥のアレンジもここ最近ではかえって新鮮でしょうかね~?

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今日もココでボケボケっとしていたい天気のよさ・・・


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水面が天井にゆらゆらと反射しているロビーフロア


Sampai Jumpa lagi

by warna-warni | 2010-09-03 22:17 | bali hotel | Comments(4)

Alila Manggis 夕方の時間 そして夜

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プールの重鎮二匹のコモドドラゴン?今日も容赦ない太陽の陽射しに干からびなかったかな?(笑)
日がな一日プールサイドでのんびりしていた人も部屋に戻る頃。

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EastBaliなマンギスゆえサンセットは望めないけど、東の空もほんのりピンクに染まってますね。

シャワーを浴びてから、今日もSeasaltでディナー。前日がインドネシアンだったので今日はウェスタン!

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今晩は大きな白い岩の上でリンディックの演奏のよう。リンディックの音って安らぎますよねー。

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まずは(なにかの)モヒートで乾杯!この後私はひとりで赤ワインのカラフェへ移行。
旦那はすっかりはまってしまったアラック&コーラ。

この日はオーダーしたものがイッキにきてしまったのですが・・・(笑)
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シトラスダックのサラダを前菜に。これは比較的明るめに撮れたので内容もわかりやすい。
ブルーチーズ・くるみ・レーズンを鴨肉や野菜と一緒にいただく。具沢山で美味なり。やっぱりワインだよね・・・。

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チーズのペンネだったかな?塩がちょっときつめだったような気もするけどこれもなかなかいけました。

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これがとっても気に入った一皿。皮付きのローストポークだったんだけど、皮はパリパリでお肉はジューシー。べリー系のソースだったようなんだけどあっさりいただけて。そして付け合せの野菜がシャキシャキでよかったのかも?
バビグリンの皮って実はあまり得意じゃないけどこれはOK!

そしてもしかして隠れた逸品?

by warna-warni | 2010-08-29 14:22 | bali hotel | Comments(0)

Sarapan2 Alila Manggis

二回目の朝食
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珍しいココナッツジャム


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この日はフルーツサラダ。プレートと日替わりのよう


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ミー・ゴレン

ナシゴレンよりミーゴレンをオーダーすること多し。

メニューには掲載されていないけどこの時はマンゴージュースOKでした!

by warna-warni | 2010-08-23 23:48 | bali hotel | Comments(4)

Desa Tenganan

トゥガナン村には2時間おきでマンギスからシャトルバスが出ています。

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以前はこんな光景が村のそこかしこに広がっていたのですが・・・。


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ただ水牛達は日陰でゴロゴロしている光景は変わらない


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そして広場にある大きな木はきっとこの土地の守り神。人も水牛達も憩いの場だったはず。(撮影2009.11)

しかし・・・

by warna-warni | 2010-08-21 14:13 | bali macam-macam | Comments(2)

Tea break@Seasalt Restaurant

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石鹸工房に行った後、友人とSeasaltで寛ぎました。朝ごはんが遅めだったので私はお茶のみ。
たしか・・・「ジンジャーレモネード」をオーダー。自家製レモネード、生姜、砂糖、パイナップルジュース、ミントというブレンド。さわやかでほどよい甘さのレモネードで喉を潤しました。後味はジンジャーの辛味もしっかりと主張。このドリンクまたぜひいただきたい!

この時実は事件が勃発。遊んでいた二羽の鳥が部屋のガラス戸に激突したらしく・・・。
透明でわからなかったのかな?ショック状態のようで動かないと私にヘルプがきまして・・・。
プールスタッフを呼んで鳥を渡すことにしました。
たしかに人間がさわってもされるがままで、スタッフいわく「大丈夫だと思う。裏の林に逃がすから・・・」

その後のことは確認できなかったのだけど無事元気になっていればいいな!と。

あまりにガラスが透明だと気がつかないこともあるので(実は私も激突しそうになったことあり)気をつけましょうね。



マンギス滞在中はお天気がとってもよかった!!

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by warna-warni | 2010-08-14 13:36 | bali hotel | Comments(8)

朝の空気@Alila Manggis

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陽が上る前の涼やかでまだまだ静かなホテル

私の中ではココはピーカンなホテルというイメージが強いけど、これもホテルのひとつの顔。

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一仕事終えた軍団か?はたまたこれから仕事かな?ひと仕事終えた程よい疲労感がにじみ出ているような気がしますけど。

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今日もピーカンなThat's Manggis!な天気になりそうですね~!

by warna-warni | 2010-08-13 23:58 | bali hotel | Comments(2)

Sensatia&Alam Zempol石鹸工房めぐり

Sensatiaの工房って結局一度も行っていなかった。
5,6年前だったか一度行きたいと思い、マンギスで聞いてみるも当時見学はできない?と断られ断念。
その後なかなか足をのばすチャンスもなく、今回久しぶりに東部滞在だったから行こうかな?
と思っていたところ同時期にバリ滞在が重なったSちゃんがタイミングよくこちらまでくるという!
ということでずうずうしく同乗させてもらい、初センセイシア訪問となりました。
正直たどりつけるか不安だったので、連れていってもらえてとっても感謝!

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工房はマンギスから車で30分走らないくらいの場所。看板もないごくごく一般的な民家。しかも工事中だった模様。
これははじめて行くにはきびしい・・・。ちらっと写っている2階の建物に販売用の製品が並べられていました。
手前のピンクの建物は石鹸の熟成庫。

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石鹸はもちろんのことボディ&フェイス&バス用品等一通り揃っていました。私はあらかじめHPでチェックしていた石鹸や虫除けクリーム・エッセンシャルオイル等を購入。
値段は、25gの石鹸で$0.55、115gで$2.5、シアーバター入りでそれぞれ$0.98、$4.5でした。

工房だからしかたないのですがテスターがないのは残念。エッセンシャルオイルは香りを試してみたかったけど、オイルの配合を見て、Tropical Flowers blendをチョイス。
エッセンシャルオイル(ボタニカルブレンド)はものによって$5~$10でした。
支払いは$の方がいいかもしれませんね。ルピアもOKでしたけど。換算率はどうでしょう?

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石鹸の熟成庫も見せていただきました。ずらっと並んだ石鹸は圧巻!ひとつひとつビニールにつつまれているものあり、裸のものあり、アリラのものありと。
兄ちゃんアリラに出荷するものを気前よくくれたのだけどよかったのかな~(笑)

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工房を後にし、そのまま海に直進すると行き止まり。Jasriという場所。Irine homestayというホームスティが海沿いにぽつりと。

この後マンギスからも近いAlam Zempoleへ。こちらは途中看板もあるので迷うことなくいけるかな~?
大通りから入ってすぐだったはず。
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こちらはキュートなパッケージが特徴。石鹸の他にバブルバス、ひとくちサイズのゼリーのようなマッサージソルトやバスパウダーなどお土産にできそうなものがいっぱいありました。
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気になったのはこちらのモリンガという木の葉を使った石鹸。アトピーや肌荒れにもいいそう。オーナーさんが肌荒れに悩んでいらしたらしくこちらの石鹸でかなり改善されたということでした。
私は肌荒れなどの悩みは特にないのですが試しに購入してみました。使用はまだですが・・・。

そしてこちらに来て一番驚いたのは、オーナーさんが私が10年前初めてセライ滞在時に働いていてお世話になっていた日本人スタッフだったのです!
場所も近くといえば近くだけどまさかこんな偶然ってあるんですね~。

Alam Zempoleは東部へ行った際に、気軽に寄れる場所にあるのでお土産を購入するにもいいかもしれません。

by warna-warni | 2010-07-04 14:36 | bali zakka | Comments(4)

Alila Manggis dinner 1

GWバリの続きです。宿泊2日目のディナーはインドネシアンをチョイス。
地元eastbaliのナシチャンプルBalinese Megibungにしました。
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この日はガムラン

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まずはクルップいただきながら初ビンタン♪2種類サーブされていたかな?サンバルでも飲める(笑)
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席はココでした


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ナシクニンにラワールはカチャン・パンジャン、ナンカ等3種類、サテは2種類、サテ・リリ、ルジャッ他もありバランスよい内容。高級なナシチャンプルって感じでしょうか?美味しかったです。完食でした。

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暗いので邪道だけどフラッシュ撮影・・・(笑)

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そしてデザートの豆のアイスクリームがさっぱり、ほどよい甘さで美味。昔あった小豆バーを上品にした感じ。

このメニュー、一人からオーダー可能のようです。
そして、食後のコーヒーは部屋でいただきました。

by warna-warni | 2010-07-03 16:54 | bali hotel | Comments(2)